Ingrediente :
– 0,5 kg nuci
– doua linguri zahar
– trei linguri miere
– 50 g vodca
– 1,5 kg mere
– 100 g stafide
– sase linguri zahar
– 50 g coniac
– 100 g margarina
– o lingura faina
– un pachet de foi de placinta din comert
Mod de preparare (timp estimat: 40 min) :
Se rad merele, se adauga zaharul si stafidele, se calesc la foc mic. La sfarsit se pune coniacul.
Se prajesc usor nucile, se piseaza, se amesteca cu zaharul, mierea, vodca.
Se unge tava cu margarina topita, se tapeteaza cu faina. Pachetul de foi se împarte la trei. Se pune în tava prima parte, ungand fiecare foaie în parte cu margarina topita, apoi se toarna merele calite.
Se pune al doilea strat de foi de placinta unse cu margarina, apoi se întinde uniform amestecul de nuci cu miere. Se pune ultimul strat de foi unse cu margarina. Cu un cutit ascutit, se taie placinta in portii potrivite.
Se da la cuptor, la foc mediu, timp de 30 min.
Cand este gata se pudreaza cu zahar.
În merele calite, dupa gust, se mai pot pune o lingurita de cacao, un pliculet de zahar vanilat, cateva smochine uscate tocate marunt.
Ingrediente : Aluat:
– 1/2 cub drojdie
– 100 ml lapte
– 250 g faina
– un praf de sare
– 50 g unt moale
– 1 ou
– 50 g zahar. Umplutura:
– 6 galbenuse
– 250 g zahar
– 500 g mascarpone
– 1 kg brinza de vaci
– 1 plic budinca de vanilie praf
– albusele + 125 g zahar
– 2 linguri cacao
– 1 kg visine.
Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 50 min) :
Pentru aluat se dizolva drojdia in laptele cald si se lasa sa cresca putin. Apoi se amesteca cu untul moale, oul, zaharul si faina. Se lasa 35-40 min intr-un loc cald acoperit cu un prosop de bucatarie. Galbenusele se amesteca cu zaharul si mascarpone. Se incorporeaza usor brinza dulce de vaci si budinca praf.
Albusele se bat spuma tare cu 125 g zahar si se amesteca cu masa de galbenuse. 1/3 din acesta crema se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Aluatul se pune in tava in strat subtire.
Se toarna crema de cacao. Crema alba se amesteca cu visinele si se toarna deasupra.
Se coace 70 min la foc potrivit.
Week-end-ul acesta am vazut destul de multe filme, dar cel mai simpatic mi s-a parut Wall-E. Este povestea unui robotel care a ramas singur pe pamant pentru a curati orasele de tonele de gunoaie ramase dupa plecarea oamenilor in sptiu dar viata lui simpla se schimba cand vine pe pamant robotica EVE. Din acel moment incepe o adevarata aventura pentru a aduce oamenii inapoi acasa si pentru a castiga “inima” EVEi.
Vara a trecut…dar un pic de reggaeton nu strica ca sa ne aducem aminte de soarele fierbinte si de noptile lungi prin cluburi. Propun “Money money” a celor de la RBD pentru ca este un pic mai altfel decat ceea ce canta ei de obice,i si putin au auzit pana acum melodia asta. Sper sa va placa…
O jumatate de castravete, un albus de ou, o lingura de zeama de lamaie. Le amesteci bine si le racesti 10 minute in congelator. Aplici apoi amestecul pe fata si il lasi 15 minute.
Il indepartezi mai intai cu apa calda si apoi rece.
