Ingrediente: – apa – patrunjel verde – piper, sare – malai – 1 cutie de rosii – 100ml ulei – 200g ciuperci – 1 ardei gras verde – 1 ardei gras galben – 1 ardei gras rosu – 2 morcovi – 2 cepe – 500g ficat Metoda de preparare – In tigaia cu ulei incins se pun ceapa taiata, morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mari, ardeiul taiat in feliute […]
Ingrediente: – piper, sare – usturoi – lamaie – frunze de menta – fistic – 1 ardei iute rosu – 200g unt – ulei de trufe – ulei de masline – 250g smantana – 1 conopida – 5 scoici Saint Jacques Metoda de preparare 1) Piureul de conopida: – Pentru inceput punem o oala cu apa si sare pe foc, taiem conopida in bucati si se pune la fiert pana […]
Ingrediente: – frunze de menta pentru decor – 150g zmeura – 300g smantana lichida – 100g mascarpone – 1 pastaie de vanilie – sare – 1 lamaie – 350g zahar pudra – 3 oua mari Metoda de preparare: – Preparatul are 3 componente: bezea, crema de vanilie cu mascarpone si frisca, se garniseste cu zmeura si sos de zmeura 1) Straturile de bezea – se incalzeste cuptorul la 100 de […]
Ingrediente – zmeura – lapte – miez de nuca – amaretto – frisca – zahar vanilat – oua – unt – faina Metoda de preparare: 1) Ingrediente pentru tarta de nuca: Blat: – 200 gr faina – 100 gr. unt – 1 galbenus ou – sare – 3 linguri apa – 30 grame zahar pudra cu vanilie Crema de nuca – 150 gr nuca macinata – 5 linguri frisca lichida […]
Ingrediente – 2 bucati carne de porc muschiulet – 4l apa – 3 fire busuioc – 4 catei usturoi – 2 rosii coapte – 1 broccoli , 1 morcov, 1 fenicul – 200g ciuperci proaspete – 100g ulei de floarea soarelui, 50g ulei de masline extra virgin, 100g ulei de masline virgin – 2 bucati lamaie – 3-4 linguri miere – 5g fulgi de chilli – 10g piper negru si […]
