Ingrediente: – piper, sare – patrunjel – 100g smantana grasime 20% – 1 cutie masline negre fara samburi – 1 lamaie – 150g salam uscat, 150g salam afumat – 150g carne de vita (muschi afumat) – 150g carne de porc (muschi afumat) – 3 rosii medii – 1 ceapa rosie medie – 4 castraveti murati – 2 litri apa Metoda de preparare – Se taie castravetii julien si se adauga […]
Ingrediente: – apa – patrunjel verde – piper, sare – malai – 1 cutie de rosii – 100ml ulei – 200g ciuperci – 1 ardei gras verde – 1 ardei gras galben – 1 ardei gras rosu – 2 morcovi – 2 cepe – 500g ficat Metoda de preparare – In tigaia cu ulei incins se pun ceapa taiata, morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mari, ardeiul taiat in feliute […]
Ingrediente: – piper, sare – usturoi – lamaie – frunze de menta – fistic – 1 ardei iute rosu – 200g unt – ulei de trufe – ulei de masline – 250g smantana – 1 conopida – 5 scoici Saint Jacques Metoda de preparare 1) Piureul de conopida: – Pentru inceput punem o oala cu apa si sare pe foc, taiem conopida in bucati si se pune la fiert pana […]
Ingrediente: – frunze de menta pentru decor – 150g zmeura – 300g smantana lichida – 100g mascarpone – 1 pastaie de vanilie – sare – 1 lamaie – 350g zahar pudra – 3 oua mari Metoda de preparare: – Preparatul are 3 componente: bezea, crema de vanilie cu mascarpone si frisca, se garniseste cu zmeura si sos de zmeura 1) Straturile de bezea – se incalzeste cuptorul la 100 de […]