Ingrediente – ficat de gasca – smantana pentru gatit – sare de mare – sfecla rosie – ardei gras – unt – ceapa – mazare – seminte de susan negru – nuca – fistic – alune de padure – carne de miel (cotlete) Metoda de preparare: – Cotletele de miel de pun pe gratar cat sa prinda fata, apoi de dau la cuptor. – crusta: alunele de padure, fisticul, nucile […]
Ingrediente: – 2 varfuri de menta – 100gr biscuiti digestivi – 1 lamaie – 200ml sirop de trandafir – 2 ciocolate – 75g alune de padure – 75g nuci – 1 unt gras – 6 foite de gelatina – 300g zmeura – 1 pastaie vanilie – 400 ml smantana 35% grasime – 50g zahar brun, – 250g zahar pudra – 400g crema de branza grasa si dulce Metoda de preparare: […]
Ingrediente: – 50 ml smantana pentru gatit – coniac – 1 ou – 100 gr faina – 30 gr unt – 100 gr dovlecei – 150 gr creveti Metoda de preparare: – Se toaca dovlecelul in cubulete mici. – Se pune tigaia la foc mic, se adauga in tigaie o lingura de unt. – Se toaca crevetii si impreuna cu dovlecelul se pun in tigaia cu unt. Intre timp se […]
Ingrediente: – piper, sare – 1 legatura patrunjel – 1 paine cu seminte feliata – 1 legatura marar – 1 lamaie – 6 linguri ulei de masline – 2 lingurite boabe de mustar – 1 capatana usturoi – ¼ lingurita cardamom macinat fin – 2 foi dafin – 1 lingurita de chimen macinat fin – ½ lingurita boia dulce – 1 ceapa – 150g linte rosie – 1 morcov Metoda […]
